10 Superfoods, die das Gedächtnis erhöhen und die Stimmung verbessern
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    Wie das Sprichwort sagt, bist du das, was du isst. Es stellt sich heraus, dass dieser Satz wahrer ist als die meisten Leute denken!

    Was Sie konsumieren, hat einen großen Einfluss auf die Funktionsweise Ihres Gehirns. Tatsächlich werden das Gedächtnis, die Konzentration und sogar die Stimmung einer Person durch die verschiedenen Arten von Lebensmitteln beeinflusst, die sie isst. Bedenken Sie, dass bestimmte Elemente einer Mahlzeit direkt in die Synthese von Neurotransmittern einfließen, die es dem Gehirn ermöglichen, mit maximaler Leistung zu arbeiten. Wenn Mängel dieser Komponenten vorliegen, leidet das Gehirn. Trägheit und sogar eine depressive Stimmung können die Folge sein. Im Folgenden finden Sie einige Superfoods und Rezepte, die die richtige Nährstoffkombination enthalten, um Ihrem Körper die dringend benötigte Gehirnnahrung zu geben.

    1. Vollkornblaubeerpfannkuchen

    Blaubeeren sind keine Unbekannten in „Superfood“ -Listen, aber dieses Rezept enthält zusätzliche Zutaten, die Ihrem Geld mehr Geld einbringen. Untersuchungen haben gezeigt, dass Blaubeeren einen kognitiven Schub für Argumentationsfähigkeiten, Entscheidungsfindung und verbales Verständnis bieten. Der Vollkornweizen versorgt Ihren Körper mit Kohlenhydraten, die die bevorzugte Energiequelle für Ihr Gehirn sind, sowie einem niedrigen glykämischen Index.

    2. Thunfischburger

    Dieses stimmungsverbessernde Rezept erfordert eine Variante der klassischen Burger-Zutaten. Thunfisch ist eine der besten Quellen für Vitamin B3 (auch als Niacin bekannt) und Vitamin B6 (oder Pyridoxin). Wenn diese Nährstoffe fehlen, kann dies zu Depressionen führen. Pyridoxin hilft sogar bei der Synthese von Serotonin und Noradrenalin, die Neurotransmitter sind, auf die Antidepressiva abzielen. Holen Sie sich das Rezept hier.

    3. Kürbiskerne

    Es gibt einen wichtigen Grund, warum Sie jetzt Kürbiskerne essen sollten: Zink. Für den Anfang sind Kürbiskerne mit diesem Zeug verpackt. Studien haben gezeigt, dass Menschen mit ADHS einen niedrigeren Zinkspiegel haben. Das mag einfach eine Korrelation sein, aber Zink kann Ihr Gehirn auch von Schwermetallen entgiften!

    4. Spiked Caribbean Salsa

    Wer möchte nicht ein Superfood mit Rum? Die Zutaten erfordern Mangos, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Limettensaft, Orangensaft, Kokosnuss und Papaya. Letzteres verleiht diesem Rezept seine gehirnfördernden Eigenschaften. Papaya ist mit Folsäure gefüllt, von der einige Forscher sagen, dass sie ein großartiger Zusatz zur Behandlung von Depressionen ist. Nicht nur das, sondern das ganze Gericht ist mit Tonnen von Vitamin C beladen; So kann es helfen, die Immunität aufrechtzuerhalten und die Bildung von Neurotransmittern zu fördern.

    5. Joghurt und Sonnenblumenkerne

    Es ist wichtig, gesunde Mengen Eisen in Ihrem Körper zu haben, da niedrige Werte mit ADS-Symptomen in Verbindung gebracht wurden. Magnesium und Zink sind ebenfalls kritisch. Diese Superfood-Kombination enthält alle drei, was sie zu einem großartigen Rezept zur Förderung der Dopaminregulation macht. Dopamin ist das „Glückshormon“ Ihres Körpers. Warum sollten Sie es nicht maximieren?

    6. Landwurstsauce

    Suchen Sie nach einem herzhaften Rezept, das den zusätzlichen Vorteil hat, das Gedächtnis zu verbessern? Probieren Sie dieses: Das Rezept für Landwurst und Soße fordert den Super-Kräutersalbei. Eine placebokontrollierte Studie ergab tatsächlich, dass dieser Inhaltsstoff das Erinnerungsvermögen im Vergleich zu Teilnehmern, die keinen Salbei konsumierten, verbesserte. Holen Sie sich dieses gehirnfördernde Rezept hier.

    7. Linsensuppe

    Wenn Sie eine etwas gesündere Alternative zu Landwurst suchen, reicht möglicherweise Linsensuppe aus. Wie das Rezept hervorhebt, kann dieses Gericht dazu beitragen, die notwendigen Zutaten für Ihr Gehirn bereitzustellen, um Serotonin zu nutzen. Untersuchungen legen nahe, dass Folsäure bei der Behandlung medikamentenresistenter Formen von Stimmungsstörungen helfen könnte.

    8. Garnelen-Cocktail-Sauce

    Wussten Sie, dass Garnelen einen essentiellen Nährstoff namens Selen enthalten? Wenn jemand einen niedrigen Gehalt an diesem Mineral hat, kann dies zu einer verminderten Wahrnehmung und Depression führen. Garnelen enthalten auch eine gesunde Menge Astaxanthin, was sogar Vorteile bei der Vorbeugung von Diabetes haben kann. Im Rezept finden Sie einen schnellen Tipp für die Zubereitung Ihrer eigenen Cocktailsauce.

    9. Alles mit Schokolade

    Widerstehen Sie nicht Ihrem süßen Zahn! Schokolade enthält Phenylethylamin, eine psychoaktive Substanz, die den Menschen das Gefühl gibt, verliebt zu sein. Snack auf Schokolade, wenn Sie das nächste Mal nach einem schnellen, stimmungsaufhellenden Ansturm von Endorphinen suchen.

    10. Gegrillter Lachs

    Wir haben alle von Omega-3 und seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen gehört, aber wussten Sie, dass es nachweislich gegen Depressionen wirkt? Eine kürzlich durchgeführte Studie untersuchte die zusätzliche Wirkung bei der Behandlung von Stimmungsstörungen. Es stellt sich heraus, dass Omega-3, das reichlich Lachs enthält, zur Verbesserung der Stimmung und möglicherweise sogar zur Bekämpfung der bipolaren Störung beitragen kann.

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        Zuletzt aktualisiert am 18. Dezember 2020

        17 Rezepte für Schnellkochtöpfe für gehetzte Mahlzeiten unter der Woche
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          Wochentage sind wild. Es gibt Hobby-Meetings, Sportveranstaltungen, Verabredungen, nächtliche Arbeitsgespräche, Badezeiten für Kinder, Premieren von TV-Shows (natürlich) und es gibt auch… Abendessen?

          Der Versuch, ein Rezept zu machen, zu Abend zu essen (geschweige denn das Essen zu genießen) und die Küche in weniger als einer Stunde zu putzen, schien immer eine göttliche Intervention zu erfordern. Nun, ich möchte Ihnen den Schnellkochtopf vorstellen, auch bekannt als Game Changer.

          Der Schnellkochtopf macht das Unmögliche möglich. Sie können von Anfang bis Ende in weniger als einer Stunde eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit zubereiten. Selbst dekadente Gerichte wie geschmorte Rippchen oder ganze Mahlzeiten wie Lachs mit Kartoffeln und Brokkoli können an einem Wochentag von Anfang bis Ende mit einer Brise genossen werden.

          Gibt es etwas Einfacheres, als die ganze Mahlzeit in einen Topf zu werfen und den Topf die Arbeit machen zu lassen? Mir fällt nichts ein. Es ist, als hätten Sie das bereits vorhandene Grundnahrungsmittel, den Crockpot, erheblich aufgewertet.

          Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Schnellkochtöpfe, um das Abendessen unter Druck auf den Tisch zu bringen:

          1. Ramen-Suppe

          Für jene Nächte, in denen Sie nur eine große Umarmung brauchen, ist Ramen das perfekte Gericht! Diese 20-minütige Suppe ist reich an entzündungshemmenden Inhaltsstoffen wie frischem Ingwer, Knoblauch und Spinat und in jeder Hinsicht gut für Sie.

          Dieses schnelle Ramen besteht aus magerem Eiweiß und weichgekochten Eiern, Stärke aus den Nudeln und einer salzigen Brühe, nach der Sie sich mehr sehnen!

          Um dieses Rezept noch ernährungsphysiologischer zu gestalten, versuchen Sie, Karotte und Spinat für zusätzliche Vitaminkraft zu verdoppeln.

          2. 4 Minuten Lachs, Brokkoli und Kartoffeln

          Was ist besser als eine perfekt ausgewogene Mahlzeit in nur 4 Minuten? Mir fällt nichts ein!

          Dieser wunderbar fette Fisch passt so gut zu dem Superfood-Brokkoli und der Stärke der Kartoffeln, dass Sie nicht glauben, dass dies in so kurzer Zeit geschehen ist!

          Lachs ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren (auch bekannt als Fischöl), die unserem Herzen, unserer Haut, unseren Gelenken, unserem Magen-Darm-Trakt und vielem mehr helfen!

          3. Rindfleisch Gyros

          Eine warme Pita, umwickelt von frisch zubereiteten Gyros, Toppings und sogar Tzatziki-Sauce, oh mein Gott! Dieses Rezept geht in weniger als einer Stunde mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit vom Kühlschrank auf den Teller!

          Achten Sie beim Zubereiten der Tzatziki-Sauce darauf, dass Sie einfachen griechischen Joghurt nehmen. Dieser Joghurt enthält von Natur aus mehr Eiweiß und verleiht diesem großartigen Gericht einen weiteren Nährwert! Sie können sich auch für eine Vollkorn-Pita entscheiden, um zusätzliche Ballaststoffe hinzuzufügen!

          4. Shrimp Boil

          Dieses Rezept ist perfekt für sommerliche Strandnächte, ein klassisches Garnelen-Kochrezept, das Sie nicht den ganzen Tag vorbereiten müssen! Dieses Rezept macht Spaß Fingerfood bis zum Maximum! Es ist köstlich, befriedigend und schmeckt am besten, wenn es auf einem Picknicktisch serviert wird.

          Um dieses Rezept auf die nächste Stufe zu heben, passen Sie das Verhältnis von Gemüse zu Protein an. Durch Erhöhen des Mais und Verringern der Menge an Andouille-Wurst können Sie das gesamte Natrium und die Kalorien verringern, während Sie die Ballaststoffe und Vitamine erhöhen!

          5. Mexikanische Quinoa

          Das perfekte Eintopfgericht mit Ballaststoffen, Eiweiß und viel Geschmack! Dies ist ein Traum für Vegetarier und Fleischliebhaber!

          Quinoa ist der perfekte Ersatz für weißen Reis in diesem klassischen Rezept und ergänzt die Bohnen, um ein mit Protein gefülltes Gericht zu kreieren. Durch die Zugabe all dieser Gemüsesorten entsteht eine Mahlzeit, die vor Geschmack strotzt. Belegen Sie diese mexikanische Quinoa mit frischer Avocado, um sie perfekt abzurunden.

          6. Lo Mein

          Dieser Lo Mein stampft auf jedes fettige Verlangen zum Mitnehmen, das Sie haben, ohne die übliche Schuld! Es kommt nicht oft vor, dass Sie eine sündige Schüssel zum Mitnehmen durch etwas ersetzen können, das zu Hause so lecker und einfach zuzubereiten ist!

          Machen Sie dieses Lo Mein in weniger als 15 Minuten von Anfang bis Ende. Das ist schneller, als es dauert, bis der Zusteller an der Tür erscheint!

          7. Ganzes Brathähnchen

          Jeder weiß, dass das Geheimnis des Batch-Kochens darin besteht, dass ein ganzes Huhn die ganze Woche über auf verschiedene Arten gekocht wird!

          Dieses Rezept macht das perfekt feuchteste Brathähnchen, das die ganze Woche über unverändert für Tacos, Suppen und Sandwiches verwendet werden kann!

          Tipp: Behalten Sie die Knochen und Reste, um eine erstaunliche Hühnerbrühe zur Hand zu haben! Wenn Sie die Brühe länger und bei niedrigerer Temperatur kochen, entsteht eine köstliche Knochenbrühe, die reich an Vitaminen, Mineralien und Proteinen ist.

          8. Hühnchen-Linsen-Suppe

          Dies ist die gemütlichste Suppe! Diese Suppe ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen und erfüllt alle Ihre Wünsche!

          Es könnte auch nicht einfacher sein, unter der Woche schnell zu essen. Alles, was Sie tun müssen, ist zu hacken und Ihren Schnellkochtopf die Arbeit machen zu lassen!

          In nur 30 Minuten haben Sie eine wärmende Suppe, die die ganze Familie genießen kann!

          9. Vegane Quinoa Burrito Schalen

          Gibt es jemanden da draußen, der keine gute Burritoschale mag? Diese Gemüseschale ist das perfekte Eintopfgericht, das leicht anpassbar ist!

          Von Veganern bis zu Fleischliebhabern wird jeder diese einfache, faserreiche Schüssel genießen. Fügen Sie die gewünschten Beläge hinzu, um eine Burrito-Schüssel zu kreieren, die genauso gut ist wie die eines Restaurants!

          10. Reis und Bohnen

          Das klassische Reis- und Bohnengericht ist aus vielen Gründen ein Grundnahrungsmittel. Es ist voll von perfekt ergänzten Proteinen, großartiger Textur und ausgewogenen Gewürzen. Jetzt können Sie diese füllende, ausgewogene Mahlzeit in weniger als einer Stunde zubereiten! Nie mehr diese Bohnen vorweichen!

          Bei dieser perfekt gewürzten, ausgewogenen Mahlzeit kämpfen alle um eine weitere Schüssel!

          11. Sommer Quinoa Salat

          Ihre frischen Beeren der Saison wurden für diesen schnellen Salat hergestellt!

          Nehmen Sie diesen nährstoffreichen Salat mit auf eine Party oder servieren Sie ihn als leichtes Sommerdinner, damit alle nach dem Rezept fragen!

          Quinoa, Obst, Gemüse und Nüsse bilden ein Gericht, das perfekt zu allen Lebensmittelgruppen passt. Sie können diesen Salat mit gekochter Hühnerbrust belegen oder so lassen, wie er ist, um alle Bedürfnisse zu erfüllen!

          12. Minestrone-Suppe

          Diese Minestrone-Suppe ist schnell und vegetarisch und eignet sich perfekt für jedes Abendessen unter der Woche! Es ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und Vitamin A und somit das perfekte Abendessen für die ganze Familie!

          Tipp: Verwenden Sie Vollkornnudeln, um die Ballaststoffe und B-Vitamine dieses leckeren Gerichts zu erhöhen!

          13. Zitronen-Knoblauch-Huhn

          Machen Sie Ihr Protein und Ihre Beilage gleichzeitig mit würzigem Hühnchen, das die ganze Familie lieben wird! In weniger als einer Stunde können Sie einen schönen und ausgewogenen Teller mit Gemüse und Eiweiß haben.